دستگاه اسپرسوساز خانگی این روزها از جمله محبوب ترین و پرکاربردترین ابزار برای تهیه قهوه با کیفیت در منزل است. انباشته شدن چربی قهوه و رسوبات معدنی آب نه تنها طعم نوشیدنی شما را تلخ و زننده می کند، بلکه به مرور باعث خرابی پمپ و گرفتگی مجاری دستگاه میشود. به همین خاطر مراقبت از دستگاه در راستای حفظ طعم عالی و عملکرد بینقص دستگاه شامل نظافت به موقع و رسوب زدایی منظم می باشد.
اهمیت نظافت اسپرسوساز
نظافت دستگاه فراتر از یک مسئله بهداشتی است؛ این کار علاوه بر تاثیر مستقیم بر کیفیت قهوه بر روی طول عمر و عملکرد بالای دستگاه نیز موثر است. روغن های موجود در دانه های قهوه پس از هر بار دم آوری، لایه ای چرب در پرتافیلتر، سبد فیلتر و هد گروپ به جا می گذارند که به سرعت اکسید شده و طعم کهنگی و تلخی به اسپرسوهای بعدی می دهند. علاوه بر این، رسوبات آهکی موجود در آب شیر، در مسیرهای داخلی دستگاه و المنت ها رسوب کرده و باعث کاهش فشار آب و دمای مطلوب می شوند که نتیجه آن، خروج یک عصاره ضعیف و بی کیفیت است.
طریقه نظافت دستگاه اسپرسوساز:
نظافت دستگاه به سه قسمت روزانه، هفتگی و نظافت عمیق که همان رسوب زدایی است تقسیم می شود:
نظافت روزانه: بعد از هر بار استفاده، پرتافیلتر و سبد فیلتر را با آب گرم بشویید. نازل بخار را بلافاصله با دستمال مرطوب تمیز کنید تا شیر خشک نشود.
نظافت هفتگی: یک بار در هفته، مخزن آب و سینی جمع آوری قطرات را خارج و با مایع شوینده ملایم بشویید. بدنه خارجی را با دستمال نرم پاک کنید.
نظافت عمیق (رسوبزدایی): هر ۱ تا ۳ ماه یک بار (بسته به سختی آب و میزان استفاده) رسوب زدایی انجام دهید. اگر آب منطقه شما خیلی سفت است، این بازه را کوتاه تر کنید. در صورتی که دستگاه شما آلارم رسوب زدایی را دارد در زمان هشدار دستگاه حتما این عمل را انجام دهید.
چند نکته کاربردی زمان نظافت اسپرسوساز:
اسپرسوساز دستگاهی پر استفاده و حساس می باشد که بسیاری از مصرف کنندگان روزانه چندین بار از آن استفاده می کنند. توجه به نکات زیر در زمان نظافت به شما کمک می کند تا سلامت دستگاهتان را نیز حفظ نمایید:
از مواد شوینده ملایم استفاده کنید: مواد شیمیایی قوی؛ سرکه و سیم ظرفشویی زبر به سطح های حساس دستگاه آسیب می زند.
قطعات را کامل خشک کنید: پس از هر بار شستشو، پرتافیلتر و سبد را با پارچه نرم خشک کنید تا رطوبت بر روی قطعات باعث زنگ زدگی نشود.
نازل بخار را هر بار پاک کنید: بلافاصله پس از کف گیری شیر، نازل را با دستمال مرطوب تمیز کنید و سپس یک لحظه بخار خالی دهید تا شیر باقی مانده خارج شود.
فیلتر آب را تعویض کنید: اگر دستگاه فیلتر داخلی دارد، طبق دستورالعمل (معمولاً هر ۲-۳ ماه) تعویض کنید تا کیفیت آب و قهوه حفظ شود.
از برگه های تمیز کننده (cleaning tablets) مختص اسپرسوساز استفاده کنید: شما می توانید برای تمیز کردن مسیر قهوه در روش بدون رسوب زدایی، یک برگه تمیز کننده را در سبد خالی قرار دهید و یک سیکل بدون قهوه را اجرا کنید.
چک کردن واشرها: واشر پرتافیلتر را هر چند ماه یک بار بررسی کنید. اگر فرسوده شده، آب از کنار سبد نشت می کند و طعم قهوه خراب می شود.
رسوبزدایی اسپرسوساز به چه صورتی است؟
به فرآیند خارج کردن مواد معدنی انباشته شده از سیستم داخلی رسوب زدایی می گویند.
آمادهسازی مخزن: دستگاه را خاموش کنید و مخزن آب دستگاه را کاملاً خالی کنید و محلول رسوب زدا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی با آب ترکیب کرده و در مخزن بریزید.
خروج محلول: دستگاه را روشن کنید و مقداری از محلول را از طریق هدگروپ و نازل بخار خارج کنید تا محلول وارد تمام مجاری شود.
زمان انتظار: دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید محلول حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه داخل سیستم باقی بماند تا رسوبات را حل کند.
تکرار: دوباره دستگاه را روشن کنید و باقی مانده محلول را از طریق هدگروپ و نازل بخار خارج کنید تا مخزن خالی شود.
آبکشی نهایی (بسیار مهم): مخزن را چندین بار با آب تازه و تمیز بشویید و پر کنید. سپس حداقل ۲ تا ۳ بار مخزن کامل آب را از مسیرهای مختلف دستگاه عبور دهید تا تمامی آثار مواد شیمیایی پاک شود.